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2010年9月20日 (月)

ひっそりマロンのロールケーキ

Dsc08643  

先日栗の甘露煮を作ってから、ずっとずっと

(コイツをロールケーキに巻き込んでやろう!)とたくらんでいた私

でも、デザートが冷蔵庫にスタンバイされていたため、なかなか作る機会がなく・・・

 

けさ、どうしても作りたくなり、殿が朝ごはんを食べているのを眺めながら、ハンドミキサーをガーガー鳴り響かせていた

泡立て方もよく、キメが整った上出来な生地が出来ました

いつもは焼き目を表に出せないほどの出来栄えなのだが、今日は自信を持って表巻き!

 

巻き込む前に、子供たちに「栗も入れていい?」と聞いたら、「フツーのクリームがいい!栗入れないで~」と言われてしまった

(は~かなきゃ良かった~)と思いながらも、以前よりの企みは消えることなく

甘露煮もこっそりと忍ばせてあります(*^m^)

もっと小さく切り刻んだほうが、良かったかな?

 

今日は今までで1番上手にロールケーキが焼けました

オーブンLOVEな季節にもなりました

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