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2010年1月27日 (水)

オニ第2弾&ブレッチェン

Dsc00238 

節分だよ!オニ弁当ヽ(´▽`)/

*オニ(にんじん・フィッシュバーグ・海苔・コーン) *たくあん *ボロネーゼ *肉じゃが *インゲンのガーリック炒め *ゼリー *チーズ *ミニトマト

先週はご飯でオニを!今週はおかずで作ってみました♪

かわいいじゃな~い♪

銀も大喜び(◎´∀`)ノ 

お楽しみのゼリーも入れたし、ご機嫌o(*^▽^*)o

空っぽにして帰ってきてくれました

 

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コタツで醗酵させたブレッチェン

ふんわり・もっちり柔らかパン

50分コタツで醗酵させる間、見張りも兼ねて、子供達と一緒にぬくぬくしていたんだけど・・・

オーブンを余熱している間に、やられた~(/□≦、)

見たくて見たくてしょうがなかった2人

私が席を立ったとたんに、コタツから出して見ていました

ぷっくり醗酵されていた生地を半分以上潰した状態で(。>0<。)

仕方が無い・・・そのままオーブンへ

 

デモね、その後オーブン内で形を取り戻しお尻型に焼きあがりました♪

いつもより良い感じなのは

やっぱりコタツのお陰かな?

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