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2008年11月12日 (水)

パーティー料理を学ぶ

今日は11月の教育学級の日

本日はパーティー料理の調理実習でした

メニューはDsc03939_2Dsc03938

ペスカトーレ

サフランライス

オレンジ風味チキン

マッシュポテト

サラダ

きのこのスープ

チョコレートケーキ

私の班は本日4人

2時間で7人分、コレだけのお料理をするのは大変で、

お湯はまだ沸かない~??

コンロ空いてない? 

たまねぎの残りあります?

お鍋の蓋ある?

余った生クリームはどうするの?

など、みんな慣れない調理室やレシピ通りに作る作業に悪戦苦闘し、(だって、みんなママなので、日頃は時間との勝負で、のんびりレシピ通りに作ることなんて滅多にないよね(^-^;))

それでも、何とか時間内に仕上がりました

大きなお皿は少なくて、「ここは食べ放題のお店なのか?」と言うほどテンコ盛りに盛り付けられてしまったお料理たち

お持ち帰り用のタッパーはギュウギュウです

家庭での復習は時間に余裕を持って、盛り付け方も大きなお皿に優雅にやりたいものですが(;´Д`)ノ

今日のお料理、オレンジジュースで照り焼きチキンの料理は初めてで、先生の説明からコレはかなり期待☆

出来上がりは、マーマレードとかよくあるけど、それよりも甘さ控えめでさっぱりしていて美味しかった(◎´∀`)

お弁当にもいいかも♪と思いました

みんなでクッキングは楽しいねヽ(´▽`)/

 

託児の子供たちはいつも大無きなのに、今日は離れるとき泣いたけど、その後は2人共、とってもいい子だったようです

すーちゃんは銀を頼り、「にいに~にいに~」と後を追っては仲良く遊んだようで、銀も銀なりに妹を守ってくれたようです

次回で最後の家庭教育学級

最後は泣かずに行けるかな? 

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