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2008年8月24日 (日)

今週作ったお菓子&パン

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ブルーベリーを使って始めての果実酒作り♪

梅酒は造ったことあるけど、果実酒は初めて

8月23日漬けです

ただ初心者のくせに、目分量で作っちゃったから大丈夫かな?

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昨日は涼しかったので、オーブン使用

ブルーベリーのバターケーキを作りました

フレッシュなブルーベリーが沈まないように、少し重たい生地を作って半分果実を乗せて焼き、途中取り出して再度乗せて焼いてみました

久しぶりに作ったバターケーキ(なかなかバターが手に入らなかったしね

お友達にプレゼントしたかったので、パウン型ではなくマフィンの型で焼き上げました

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こちらは始めて焼いた渦巻きラウンドパン

2種類の生地を作るのがとにかく大変だった

プレーン生地を捏ねている間に、ココア生地の醗酵はぐんぐん進むし。

これもお友達にプレゼント用とお家用と2本焼いたので大変

午前中はそれだけで終わっちゃったし。。

でも翌日殿に「すごい!すごい!!」と、すっごく褒めてもらえて嬉しかったな~

お惣菜パン以外は全て同じと思っているお方なので。

ココアの生地がアクセントになっていて、そのまま食べても2種の味わいを楽しめるので良かったです

がんばっただけあるなぁ~と自画自賛!

 

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コメント

こんにちは
お久しぶりです!
すーちゃんが寝ている間に銀と一緒に作ることが多いかな?
渦巻きパンすっごく大変だった
次お目にかかれるかな?ってほど。

投稿: リリー | 2008年8月25日 (月) 午後 03時06分

こんにちわ!
相変わらずお菓子類作ってますね~
2人も子供がいていったいいつ作る時間があるんですか?!
不思議でなりませんよ。
リリーさん相当手際が良いんでしょうね。
渦巻きラウンドパン。本当に美味しそうです

投稿: チョコ | 2008年8月25日 (月) 午後 12時50分

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